let's smell the flowers {sunflowers} and a garden...

Let's Smell the Flowers! {Sunflowers}

Did you know Sunflowers were first domesticated in Mesoamerica, present day Mexico, by at least 2600BC? Then they were domesticated a second time in the middle of the Mississippi Valley, that's where my friend Lisa, The BearFoot Baker lives!!! ~ Sabías que los Girasoles fueron domesticados en un principio en Mesoamérica, hoy México, cerca de 2600a.C.? Y después fueron domesticados por segunda vez justo en la zona del Valle del Mississippi, que es donde mi amiga Lisa, The BearFoot Baker vive!!!


I love to think they follow the Sun, when apparently they only face East... myths are sometimes fun! ~ Me gusta pensar que siguen al Sol, aunque aparentemente solo miran al Este... los mitos son divertidos algunas veces!

Quilted Sunflower ~ Girasol Acolchado

Let's make the first Sunflower in this set, the Quilted Sunflower! ~ Vamos a hacer el primer Girasol de este juego, el Girasol Acolchado!

1. We need COOKIE made from a Round Scalloped COOKIE Cutter. Outline a center with Chocolate Brown ~ Necesitamos una GALLETA hecha con un  Cortador de GALLETA de Círculo Ondulado. Delínea el centro con Café Chocolate.

2. Outline 2 vertical lines and 3 horizontal lines inside the circle. Outline Golden Yellow petals all around the COOKIE ~ Delínea 2 líneas verticales y 3 líneas horizontales dentro del círculo. Delínea con Amarillo Dorado petalos alrededor de la GALLETA

3. Alternate filling the center to get dimensional look. Let dry until a thin crust forms ~ Intercala el rellenado del centro para que se vea dimensión. Deja secar hasta que se forme una capita dura

4. Fill remaining sections. Let dry. Work with the petals on  the same way: fill alternate sections, let dry, fill. Let dry ~ Rellena los espacios que quedan. Deja secar. Trabaja con pétalos de la misma forma: rellena secciones de forma intercalada, deja secar, rellena. Deja secar

5. Pipe Chocolate Brown dots around the center border, leaving a space between each dot. Let dry. Pipe Juniper Green dots between the Chocolate Brown dots. Let dry overnight or at least 8 hours ~ Agrega puntitos Café Chocolate alrededor del borde del centro, dejando un espacio entre cada puntito. Deja secar. Agrega puntitos Verde Junípero entre los Café Chocolate. Deja secar toda la noche o por lo menos 8 horas.

Let's Smell the Flowers ~ Vamos a Oler las Flores

This week I am joining an amazing group of ladies, orchestrated by Haniela, in a beautiful COOKIE Project. Nineteen, yes NINETEEN Flowers are growing in our pretty little COOKIE Garden... ~ Esta semana estoy colaborando con un increíble grupo de mujeres, dirigidas por Haniela, en un lindo Proyecto de GALLETA. Diecinueve, si DIECINUEVE Flores crecen en nuestro bello Jardincito de GALLETA...


I invite you to visit the links below to look at all the Flowers and visit these talented friends! ~ Te invito a que visites los enlaces que siguen para que veas todas las Flores y visites a estas talentosas amigas!


1. Black Eye Susan by Lisa, The Bearfoot Baker
2. Carnation by Meaghan, The Decorated Cookie
3. Cherry Tree Flower by Pam, Cookie Crazie
4. Daffodil by Georganne, LilaLoa 
5. Daisy by Stephanie, Ellies Bites
6. Dogwood by Marian, Sweetopia
7. Gerbera by Paula, Vanilla Bean Baker
8. Hyacinth by Amber, SweetAmbs
9. Hydrangea by Kim, The Partiologist
10. Iris by Cristin, Cristin's Cookies 
11. Lavender by Liz, Arty McGoo
12. Lily of The Valley by Hani, Haniela's
13. Lotus by Marlyn, Montreal Confections
14. Morning Glory by Glory, Glorious Treats
15. Orchid by Ali, Ali Bee's Bake Shop
16. Pansy Nicole, Life's A Batch
17. Poppy by Callye,  SweetSugarBelle
18. Sunflower by Bea, Cancun Cookies
19. Tulip by Lorriane, LorrainesCookies

Thank you Hani, for making this happen, and thanks for inviting me to collaborate! ~ Gracias Hani por haber hecho esto posible, y gracias por invitarme a colaborar!


More from this set:
Sunflower Garden Plaque ~ Placa de Jardín de Girasoles
Easy Sunflower ~ Girasol Fácil

{show me} april showers!

Yay!!! I love April... not because I was born this month ;)

We are currently 160 members in this group! I enjoy watching how we all come with so different ideas on the same theme...

Here is this month's project... I wish to thank my dear friend Pam, CookieCrazie, for coming up with the idea!!

April 2012
Theme: April Showers
Rules:   No rules this month, just follow the theme...


{Show me} April Showers!


Remember  you can start uploading pics on our Flickr group wall and/or blog about your COOKIE.
Come back and link your pics or blog post on Monday April 30th.

~

Siiii!!! Me encanta Abril... no porque haya nacido en este mes ;)

En este momento somos 160 miembros en el grupo! Disfruto ver como todas tenemos diferentes ideas del mismo tema...

Aquí está el proyecto de este mes... Quiero agradecer a mi querida amiga Pam, CookieCrazie, por esta idea!!

Abril 2012
Tema: Lluvias de Abril
Rules: No hay reglas este mes, solo seguir el tema...


{Muéstrame} Lluvias de Abril!


Recuerda que puedes empezar a subir tus fotos a nuestro Mural de Flickr  y/o publicar en tu blog tu GALLETA.
Regresa y enlaza tus fotos o publicación de blog el Lunes 30 de Abril.

{show me} your nest!

I was so excited to look at our wall this month! I loved all the Nests and differrent techniques you used... ~ Me emocionó tanto ver nuestro muro este mes! Me encantaron todos los Nidos y las distintas técnicas que usaron...


Thank you all for your work... I ask you to talk, invite and share our project so more people join us and we have more COOKIES to show! ~ Gracias a todas por su trabajo... les pido que platiquen, inviten y compartan nuestro proyecto para que asi más gente se una a nosotros y tengamos más GALLETAS que mostrar!


Today we will link our pics... you can link from your Flickr photostream, or you can link from your blog... so... ~ Hoy vamos a enlazar nuestras fotos... puedes enlazarte desde tu cuenta Flickr, o puedes hacerlo desde tu blog... asi que...








We will be able to link until April 6... stay tuned for our next month's project! ~ Vamos a poder enlazarnos hasta el 6 de Abril... está pendiente para el proyecto del próximo mes!

royal icing... sweet cookie decorating...

Royal Icing

After making, rolling, cutting and baking dough we want to beautify our COOKIES.

There are different techniques for after baking decorating, one of these techniques is decorating with Royal Icing. Today I will show you how I make Royal Icing.

I believe each decorator finds the method that best works based on experience and needs. I am sure YOU have a better way, or will have one once you start playing with COOKIES!

Whisk dry ingredients together ~ Mezcla los ingredientes secos

Like many COOKIE Decorators, I started using Antonia74's recipe for Royal Icing from CakeCentral. I've never had problems with sweet food, but I found out that by adding citrus flavoring and juice, I cut the sweetness. I love the tangy flavor combined with the orangey of my COOKIE Dough. You can play and experiment with the flavors you like.

I don't follow Antonia's instructions, though. My way of mixing Royal Icing might raise some eyebrows, but it's what has worked for me.

A couple of secrets:  I don't mix the meringue powder with water, instead I mix the dry ingredients together with a whisk or fork.

Don't add more than 2/3 cup liquid ~ No agregues más de 2/3 taza de líquidos

I add less water, too. Living in a very humid weather, I like my Royal Icing firm and a bit dry. 

Antonia74 Royal Icing

Mixing Royal Icing for 10 minutes adds a lot of air, and I don't like fighting air bubbles. So I mix on low speed until the ingredients are just mixed, and that's it!

Add liquids to dry ingredients ~ Añade los líquidos a los ingredientes secos

Please tell me about your Royal Icing or Glaze, about the weather where you live, I want to know :)

~

Despues de  preparar,, estirar, cortar y hornear la masa, queremos embellecer nuestras GALLETAS. Existen distintas técnicas para decorar GALLETAS después de hornear, una de ellas es decorar con Glasa Real, a la que yo llamo Royal Icing. Hoy te voy a mostrar como yo preparo Royal Icing.
Creo que cada decorador encuentra lo que le parece mejor, basándose en su experiencia y necesidades. Estoy segura que TU tienes una mejor forma de hacerlo, o la tendrás una vez que empieces a jugar con GALLETAS!

Como muchos otros Decoradores de GALLETAS, comencé a usar la receta de Antonia74 para Royal Icing de CakeCentral. Nunca he tenido problemas con lo dulce de algún alimento, pero descubrí que si agrego extracto sabor cítrico y jugo de limón, corto lo dulce. Me gusta el sabor acidito combinado con la naranja de mi Masa de GALLETAS. Tu puedes jugar y experimentar con los sabores que prefieras.

Look for a firm consistency ~ Busca una consistencia firme

Yo no sigo las instrucciones de Antonia. Tal vez mi forma de hacer el Royal Icing va a levantar cejas, pero es lo que a mi me ha funcionado.
Algunos secretos: No mezclo el Merengue en Polvo con agua, en lugar de eso, lo agrego a los ingredientes secos, y los mezclo con un batidor o un tenedor.

Looks like Sherbet! ~ Parece Nieve o Sorbete!

Y le agrego menos agua. Como vivo en un clima bastante húmedo, me gusta el Royal Icing firme y un poco seco.

Cover Royal Icing ~ Tapa bien el Royal Icing

Mezclar el Royal Icing por 10 minutos le agrega mucho aire, y no me gusta pelearme con las burbujitas de aire. Así que lo bato a velocidad baja sólo hasta que los ingredientes apenas se mezclen, y eso es todo!

Royal Icing de Antonia74 (Glasa Real)

Por favor, cuéntame de tu Royal Icing o Glasa, acerca del clima en el lugar en que vives, quiero saber :)

little bluebird and nest with eggs

Bluebird and Nest with Eggs ~ Pajarito Azul con Nido y Huevitos

Hi! This COOKIE is similar to my BlueBirds and Nest COOKIE, only this time I used a Candy Corn Cutter ~ Hola! Esta GALLETA es similar a mi GALLETA de Pajaritos Azules y Nido, solo que en esta ocasión utilicé un Cortador de forma de Dulce de Maíz.

1. Start by outlining a Nest with Chocolate Brown ~ Empieza por delinear un nido con Café Chocolate.

2. Outline the Wings and the BlueBirdie's body ~ Delinea las Alas y el cuerpo del Pajarito Azul.

3. Flood the Nest, let dry 1 hour. Flood the body, let dry 2-3 hours. Flood the wings, let dry overnight ~ Rellena el Nido, deja secar 1 hora. Rellena el cuerpo, deja secar 2-3 horas. Rellena las alas, deja secar toda la noche u 8 horas.


4. While the BlueBird COOKIE is drying, outline and fill two mini Easter eggs with Golden Yellow. Attach to Nest with icing ~ Mientras la GALLETA de Azulejo se está secando, delínea y rellena dos mini huevitos de Pascua con Amarillo Dorado. Pégalos al nido con glasa.


5. Add details ~ Agrega los detalles




Find more cute little BlueBirdies visiting my friends ~ Puedes encontrar mas tiernos Pajaritos Azules visitando a mis amigas:
Birdies and Nest and More Birds & Nest Cookies... Bring on Spring! from Cookie Crazie
Adorable {and Easy} Blue Birdies from SweetSugarBelle
Pretty Little Bluebird from SweetSugarBelle visiting The BearFoot Baker


Join our Flickr group, {Show me} your COOKIE! and share your Nest! ~ Únete a nuestro grupo de Flickr, {Muéstrame} tu GALLETA! y comparte tu Nido!